先日、千葉は浦安の「中華 春香」に伺いました!
創業以来30余年だそう。
いただいたのは「チャーハン」
ラードを用いた、しっとり系の王道の味わいですが、
千葉産米のふっくらとした良さが全面に出ていたり、
最後にネギを加えて香ばしさを活かしてたり。
胡椒不使用のこだわりも感じました。
大盛や半チャーハンもあって、
大阪から仕入れるキムチ使用の「キムチチャーハン」もラインナップ。
麺類や餃子なども人気みたい。
中華 春香 (はるか)
千葉県浦安市猫実4-20-15
047-354-5333
チャーハン 700円
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