株式会社エー・ピーホールディングスは、2026年4月28日（火）、東京都中野区に親鶏をメイン食材とした新業態『炭火酒場 おやどりや 中野店』をオープン。
先日、レセプションがあり、伺いました！
エー・ピーホールディングスといえば「塚田農場」が有名ですが、他にも「四十八漁場」「芝浦食肉」など40ブランド以上の多様な飲食店を国内外で運営してるそう。
(最初は八王子のダーツバーからスタートしたみたい！)
親鶏は、550〜700日間の産卵期間を経たもの。若鶏にはない旨みとコクを蓄えていることが特徴で、弾力のある肉質は歯ごたえがあり噛めば噛むほど旨みが。そこに今回着目したみたい。
まずは生ビール 中 528円税込
サッポロ黒ラベルでした。
カンカン 429円
キンキンに冷えた銅マグで飲むチューハイ。
プレーン、レモン、梅、ジンジャーなど9種類のフレーバーを用意。
バイスサワー 473円
下町っぽい 笑
日本酒 徳利 968円
「豪快」でした
もも炭火焼（黒）1,298円
親鶏の魅力をダイレクトに味わえる看板メニュー。力強い旨みとコク、歯ごたえのある食感が楽しめ、噛めば噛むほどに旨味が溢れる。
「黒」は、炭火の香りと塩で旨味を引き出しシンプルに焼き上げ。
宮��のご当地やきとり的な仕上がりで、柚子胡椒も合う！
もも炭火焼（赤）1,298円
自家製秘伝のピリ辛だれが刺激的。これは新しい！
鉄板に残った脂で作る〆ごはんもおすすめだそう。
黒専用〆キーマカレー 495円
(赤専用〆ビビンバ も 495円)
おやどりつくね 1本各440円(オーダーは1種類につき2本から)
100%“親鶏”のひき肉を使用した名物つくね。ジューシーで旨みが強い“親鳥”だからこ
そ引き出せる味わい。ねぎ塩つくね、椎茸甘醤油つくね、青唐山椒つくね、月見つく
ね、雪見つくねの5品を用意。
その中から今回は月見つくねを。卵黄も濃厚で美味しい！
おやどりのポテサラ 693円
親鶏のミンチが加わってた。想像よりも濃厚な味わい。
温泉湯豆腐と親鳥しゃぶしゃぶ 1,298円/１人前
佐賀県・嬉野温泉名物の温泉湯豆腐とともに、しゃぶしゃぶで“親鶏”を楽しむ一品。
夏でもさっぱりと食べられる感じ。
親鶏醤油ラーメン858円
“親鶏”のガラから取った特製スープで作る本格淡麗系醤油ラーメン。
シンプルな醤油スープで、出汁の美味しさが。〆にぴったり。
やはり、店名にも冠している通り、料理の随所に親鶏の良さが表れてました。
美味しかった！！ごちそうさまでした！！
【以下、参考料理】
炭火酒場 おやどりや 中野店
東京都中野区中野５-60-13 KMビル2Ｆ
03-5318-6588
16:00〜23:00（フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
無休
80席（最大12名様までの個室あり）
開業日：2026年4月28日（火）
#おやどりや
#中野やきとり
#中野焼き鳥
#中野居酒屋
#はんつ遠藤
先日、レセプションがあり、伺いました！
エー・ピーホールディングスといえば「塚田農場」が有名ですが、他にも「四十八漁場」「芝浦食肉」など40ブランド以上の多様な飲食店を国内外で運営してるそう。
(最初は八王子のダーツバーからスタートしたみたい！)
親鶏は、550〜700日間の産卵期間を経たもの。若鶏にはない旨みとコクを蓄えていることが特徴で、弾力のある肉質は歯ごたえがあり噛めば噛むほど旨みが。そこに今回着目したみたい。
まずは生ビール 中 528円税込
サッポロ黒ラベルでした。
カンカン 429円
キンキンに冷えた銅マグで飲むチューハイ。
プレーン、レモン、梅、ジンジャーなど9種類のフレーバーを用意。
バイスサワー 473円
下町っぽい 笑
日本酒 徳利 968円
「豪快」でした
もも炭火焼（黒）1,298円
親鶏の魅力をダイレクトに味わえる看板メニュー。力強い旨みとコク、歯ごたえのある食感が楽しめ、噛めば噛むほどに旨味が溢れる。
「黒」は、炭火の香りと塩で旨味を引き出しシンプルに焼き上げ。
宮��のご当地やきとり的な仕上がりで、柚子胡椒も合う！
もも炭火焼（赤）1,298円
自家製秘伝のピリ辛だれが刺激的。これは新しい！
鉄板に残った脂で作る〆ごはんもおすすめだそう。
黒専用〆キーマカレー 495円
(赤専用〆ビビンバ も 495円)
おやどりつくね 1本各440円(オーダーは1種類につき2本から)
100%“親鶏”のひき肉を使用した名物つくね。ジューシーで旨みが強い“親鳥”だからこ
そ引き出せる味わい。ねぎ塩つくね、椎茸甘醤油つくね、青唐山椒つくね、月見つく
ね、雪見つくねの5品を用意。
その中から今回は月見つくねを。卵黄も濃厚で美味しい！
おやどりのポテサラ 693円
親鶏のミンチが加わってた。想像よりも濃厚な味わい。
温泉湯豆腐と親鳥しゃぶしゃぶ 1,298円/１人前
佐賀県・嬉野温泉名物の温泉湯豆腐とともに、しゃぶしゃぶで“親鶏”を楽しむ一品。
夏でもさっぱりと食べられる感じ。
親鶏醤油ラーメン858円
“親鶏”のガラから取った特製スープで作る本格淡麗系醤油ラーメン。
シンプルな醤油スープで、出汁の美味しさが。〆にぴったり。
やはり、店名にも冠している通り、料理の随所に親鶏の良さが表れてました。
美味しかった！！ごちそうさまでした！！
【以下、参考料理】
炭火酒場 おやどりや 中野店
東京都中野区中野５-60-13 KMビル2Ｆ
03-5318-6588
16:00〜23:00（フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
無休
80席（最大12名様までの個室あり）
開業日：2026年4月28日（火）
#おやどりや
#中野やきとり
#中野焼き鳥
#中野居酒屋
#はんつ遠藤
