【チャーハン】中國菜 大鵬 (京都・二条)

先日、京都の二条駅至近にある「中國菜 大鵬」に伺いました！



地球環境や食材にも真摯に取り組む中国料理店です。







いただいたのは「チャーハン」
しっとり系でした。







もちろん化学調味料不使用で、
京都・綾部産の米＆ラードベースの自家製ネギ油に、
平飼いの卵やチャーシュー(うで肉)などの良さが光ります。



オイスターソースや醤油、最後に自ら挽いた胡椒がアクセントになった、爽やかで粋な味わいでした！



スープ付き。









中國菜 大鵬 (たいほう)　　
京都府京都市中京区西ノ京星池町149
075-822-5598
チャーハン　935円

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