【チャーハン】純華楼 (大阪・玉造)

先日、大阪は玉造の中国料理「純華楼」に伺いました！
数店舗ありますが、こちらが本店みたい。














皮モチモチで肉汁があふれる「手作り焼き餃子(ニンニクなし)」が看板メニューですが、
チャーハンも人気です。



種類があります。今回頂いたのは「五目チャーハン」







国産米＆大豆油で、卵を2回に分けて加える手法で、全体に玉子感も広がってます。チャーシューやニンジン、ネギなどが入ったパラパラ系の仕上がりでした。さっぱりとした口あたり。



「四川風マーボー豆腐(激辛)」なども評判だそう！





中国料理 純華楼　(じゅんかろう)　　
大阪府大阪市中央区玉造1-13-1
06-6763-1998
五目チャーハン　770円

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