先日、神奈川は箱根の「日清亭」に伺いました!
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大正元年創業の中華料理店です。老若男女、幅広い年齢層に支持される1軒。
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「チャーハン」をいただきました。
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国産米&ラードがベースで、塩や胡椒、醤油などの味付けで王道ですが、
全卵やチャーシューの他にニンジンの千切りや玉ネギも加わってます。
パラパラ系の仕上がり。
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スープ付き。
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全メニューでは、青竹打ちの自家製麺を用いた麺類系が名物です。
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パリパリ皮が人気の「揚げワンタン」などもありました!
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駐車場は2台分。
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湯本ハイカラ中華 日清亭 (にっしんてい)  
神奈川県足柄下郡箱根町湯本703
0460-85-5244
チャーハン 880円

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