『週刊大衆』の取材で日帰りで名古屋に来ています。１軒目は『好陽軒』。『好来』で修業した田中さん。独立して28年だそう。メンマ（竹）ラーメンを見て、ビックリ。分厚いメンマが40本ぐらいゴロゴロ。台湾産乾燥メンマを年に一回買い付けるそうで、ザクザクの食感がイイです。鶏ガラと根菜類などで取ったスープはラードなしの塩分控えめ。あっさりでマイルドでコクのある、優しい味。でも一番の魅力は仲良しご夫婦の雰囲気。ほのぼのとした名古屋がありマス。