黒船（亀有）

最近、亀有にできた『黒船』。『ちゃぶ屋』の森住さんプロデュースのお店です。日曜のお昼時ということもあって、満席状態。ちょこちょこ行列ができたりもしますが、回転も良いので、サクサクっと座れます。焦がしネギの入った醤油ラーメンは、すっきりタイプ。店先に大きく「森住さんのプロデュース」であるのがわかる掲示、同じく店先に「おいしそうな料理写真入りのメニュー説明」、そして和風の素敵な店内、さらにキチンとしたマニュアルで徹底されたニコニコ接客。多店舗展開ラーメン店の鏡デス。すごいなー♪