激安定食やさんの『半田屋』。たとえばハンバーグとライス（ミニ）で２００円（税込）。なので連日大盛況です。今回は「天ぷらそば」に挑戦。ゆるゆるの麺だけれどこの値段なら文句はいえないと考えてしまいます。そのとき、ふと思ったのです。安いだけで満足したの？と。よくよく考えたら違ったのです。学食のように、たくさんの料理の中からお気に入りを選んで、自分で取って席まで運ぶスタイル、ニコニコした接客、ゆったりとした明るい店内。その全てが僕を満足させていたのです。これだから店舗運営は難しいデス。