2013年04月28日

【函館編】2日め・スペイン料理(バスク)

スペイン料理の牽引役、深谷宏治氏みなさんはスペイン料理というと何を連想なさるでしょうか？「パエリア」はご存じの方も多いと思います。あとは「チョリソー」「チュロス」とか。でも、フランス料理やイタリア料理と比較するに、店舗の数も少なく、馴染みが薄いかもしれ

2012年08月17日

旭川のネオご当地グルメ「旭川しょうゆ焼きそば」

北海道は今、特にネオご当地グルメの開発が盛んです。それらの多くは「じゃらん北海道」の企画で誕生。旭川しょうゆ焼きそば、も、その流れを汲んでいます。 http://www.asahikawa-shouyuyakisoba.com/ 定義がありまして・・・麺は旭川産米粉と北海道産小麦粉

2012年08月09日

旭川は都会なので、いろんなおいしい料理が楽しめます。今回はステーキやさんをご紹介。旭川駅から数キロ。クルマだと１５分くらいかな。「プチハウス」国道40号線から、ちょこっと曲がったところにある、一戸建てのレストラン。ステーキやハンバーグなど

2012年08月08日

旭川に来ています。東京は猛暑ですが、こちらは結構、涼しいです。しかも夜は寒い。今、１３度… それにしても羽田空港から約１時間半で旭川空港に着いてしまうわけです。飛行機は偉大だ。そんな旭川で、どうしても海鮮料理が食べたくなり、いろいろと考えた結果、選

2012年06月20日

新鮮な海産物ドンブリを、激安価格で味わう in 小樽♪ 小樽の街を散策したあとは、今回の北海道２泊３日、最後の食べ歩きと行きましょう！小樽といえば・・・・・・そう。　寿司！！特に、すし屋通りなどには、寿司店がずらり。地元密着の１軒をご紹介しましょう！

2012年06月18日

豚丼の元祖は味も雰囲気もほのぼの北海道２日め。今日は、帯広からスタートです。帯広は空港もあるほどの北海道の中でも大きな都市。人口約１７万人の、道東有数の市です。最近では簡易店舗型の屋台がずらっと並ぶ「北の屋台」が盛況で、全国の自治体などから地域お