先日、埼玉は鳩ケ谷にある「サミー」に伺いました！ プロに教える音楽の先生でもある店主が、カフェ＆ＣＤショップを営んでます。 多種多様な料理の中、鳩ヶ谷ならではのブルドックの特製ソースを用いたサミー流の焼きうどんもあったのでオーダー。 平打ちうどんに野
その他の料理(東京以外の関東)
【焼きそば】春本食堂(神奈川・湯河原)
先日、神奈川は湯河原の「春本食堂」に伺いました！ 以来約半世紀。 各種麺類からチャーハン、カレー、丼物と幅広く、湯河原名物の「担々焼きそば」も提供なさってます。 エバラの特製ソースを用い、ピリ辛で甘みも強めな仕上がりで後引く味わい。 温泉玉子系が多い
【麺料理】甲州屋別邸(埼玉・浦和)
先日、埼玉は浦和の「甲州屋別邸」へ伺いました！ 昭和22年創業の浦和「甲州屋」三代目がプロデュースした担々麺専門店です。 「白胡麻担々麺」をいただきました♪ 甘みと風味が良かったです(自家製辣油と花椒は各々0〜5から選択可)。 干しエビやカシューナッツ、搾菜などで
【勝浦タンタンメン】欅(千葉・勝浦)
先日、千葉は勝浦の「欅」(けやき)に伺いました！ 平成8年創業のお食事処＆居酒屋です。 地元名物の「勝浦タンタンメン」は、動物系と煮干しや野菜などがベースのスープに中華醤なども加わり、意外にもラー油の辛さはありますが、やや甘めな仕上がりでした！ その他、珍しき
【ラジオ出演】BAYFM「POWER BAY MORNING」2020.10/22
お世話になっております。はんつ遠藤です。 明日の早朝ですが、ラジオ出演させて頂きます！ 千葉のBAYFM 「POWER BAY MORNING」 2020.10/22(木)朝7:25〜7:40ごろ テーマは、グルメ♪ よろしくお願い致します！
【レギュラー出演】スカパー！旅チャンネル「TOKYOぐるっと！グルメ」第5回：上野編
毎月レギュラー出演させて頂いてる、スカパー！「旅チャンネル」の「TOKYOぐるっと！グルメ」 第5回：上野編がスタートしました♪ ネットでは全然話題になってませんが、視聴率的には順調だそうですｗ 初回放送は06/09 (日) 10:30〜11:00 再放送は以下のとおりです！ よろし
【ラジオ出演】bayfm「POWER BAY MORNING 」
【11/29の告知その1】お世話になっております。はんつ遠藤です🎵 明日、ＦＭラジオ・スタジオ生出演させていただきます🎉 千葉の「bayfm」(78.0MHz)の「POWER BAY MORNING」 11月29日(木)朝7時15分くらいから テーマは「2018年グルメ総括＆2019年グルメ予想」 よろしくお願い
【鎌倉・江の島編】3日め･多国籍料理(La cocina de Gen)
由比ガ浜の隠れ家的な雰囲気も魅力 鎌倉駅から徒歩約10分。由比ガ浜の路地裏にある『La cocina de Gen(ラ コシーナ デ ゲン)』。 前面がガラス貼りで開放感もいい1軒家です。「ゲンの台所」という意味だそう。 店内に入れば、カウンター席。 そして、ピッツァを焼く、石
【鎌倉・江の島編】2日め･レストラン (bills)
七里ヶ浜を眺めながら、リラックスした時間と食事を 1993年にオーストラリア シドニー郊外のダーリングハーストにオープンした『bills』。ビル・グレンジャーの作り出す料理は、独創性を持ちながら新鮮な素材を活かしたシンプルさが特徴で、瞬く間に大評判となりました。そ
【鎌倉・江の島編】2日め･フレンチフライ(Potatis)
アイダホポテトのフレンチフライにシェイクがぴったり 江の島電鉄七里ヶ浜駅から徒歩約3分。海へ向かい、国道134号線を右に曲がれば、すぐ。 サーフショップやジュエリーショップなどが入居するビルの1階に『Potatis(ポタティス)』は、あります。 店内はテーブル＆椅子の
