山口県長門市へ

さきほど山口県長門市より帰宅しました！ やきとり「ちくぜん」さんに伺って、美味しいやきとりを食べてたら、 絶対行ったほうがいいよと教わって 「ひさご」さん 最高！！ おばあさんひとりで40年。６席くらいしかない、やきとりやさん。 長門のや

【閉店】【出雲松江編】2日め・やきとり(ひな忠)

出雲で半世紀。伝説のやきとり店 さて、出雲松江の旅２日めも、宵の口に。 今回の旅で、どうしても来たかった店舗があります。 そんな私が以前からずっと気になっていた１軒が、「ひな忠」。 当地で４０数年。出雲、いや、島根を代表する、やきとり屋さん。出雲市駅から徒

一鶴（丸亀土器川店）

大和製作所での講演のあと、夜は藤井社長に連れられて、６名で丸亀の名店「一鶴」（丸亀土器川店）へ。 実は藤井社長は野菜中心の食事をなさっています。 なのになぜ？というと、 それは僕が 「一鶴に行ったことがない〜」と口走ってしまったためです（汗） 社長