2026年05月20日

【レセプション】おやどりや ( 東京・中野)

株式会社エー・ピーホールディングスは、2026年4月28日（火）、東京都中野区に親鶏をメイン食材とした新業態『炭火酒場おやどりや中野店』をオープン。先日、レセプションがあり、伺いました！エー・ピーホールディングスといえば「塚田農場」が有名ですが、他にも

2026年05月13日

【やきとり】伊勢廣京橋本店 (東京・京橋)

先日、東京は京橋の「伊勢廣」に伺いました！大正10年創業。現存するやきとり店では、最古参の1軒。久々の訪問です。前回はコロナ禍になる前。(大汗) フルコースなどとお酒をいただきました。ささみ：塩で軽く焼き、ワサビをつけるレバー：肝臓・心臓・じん臓その他

2026年04月09日

鶏白湯ラーメン『白鶏舎』(昼バージョン)、焼手羽専門店『トリノイロ』(夜バージョン)が４月9日（木）11:00 笹塚にオープン。同一店舗で、昼と夜の二毛作営業です。経営は札幌を拠点に東北・関東で『ミア・ボッカ』、『いただきコッコちゃん』、『イタリア料理クッチーナ』

2026年02月06日

福祉・介護・外食の3つの事業を展開するAHCグループ株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：荒木喜貴氏）は茨城県と協力し、「茨城をたべよう！いばらき旬のうまいもんフェア」を1月21日（水）～3月3日（火）(くらい)の期間限定で、マルシ株式会社（東京都千代田区、代表

2025年12月21日

『焼鳥2-61』（やきとりにのろくじゅういち）が11月28日（金）、北千住駅西口エリアにオープン。『炉ばた焼き一歩一歩本店』『にぎりの一歩』『串かつと豆皿ひとしな』『食堂ソラノシタ』などの飲食店事業や、『まるいち青果』『生鮮市場まるいちソラトカゼ西新井店』と

2025年11月02日

海鮮居酒屋「磯丸水産」をはじめ多数の居酒屋を運営するSFPホールディングス株式会社の別ブランド「鳥良商店」。27店舗あって、2025年10月末に全店がメニューリニューアル。「鶏料理屋ならではの商品を、美味しく気軽に楽しめるお店」というコンセプトはそのままに、大衆酒

2025年10月17日

先日、東京駅八重洲にある「〇金」に伺いました！この界隈は妙なスポットというか、東京駅からすぐなのに激安店が数軒あったりと、ちょっと惹かれる地域です。こちらの店舗は実はDD(ダイヤモンドダイニング)系列地下一階なので、階段を下りて行くと店舗が。お通しは

2025年08月04日

先日、日本やきとり文化振興協会の総会が東京にて開催され、懇親会で加盟店の自由が丘にある「歩ム」に伺いました！ (自分は名誉顧問なのです) 階段を上がれば左右に分かれています。もとはひとつだったのですが、隣が空いたので借りたそう。凄い。ビール、日本酒、

2024年10月14日

先日「鳥貴族」へ。伺ったのは、京成高砂店 17時のオープンなので17時06分に訪れたら、すでに一組いました！数年前に大倉社長にお会いした事があります。経営ビジョンというよりも、今度も伸びる勢いのようなものを感じました。現在も値上けしたとはいえ、全品税込3

2024年08月10日

「マグロと炉端成る」や「マグロスタンダード」などの飲食店を展開する株式会社Pay it Forward (本社:東京都墨田区、代表取締役:宮粼元成）が、錦糸町に直営6店舗めになる焼鳥居酒屋『焼鶏メジャー』を8月10日（土）にオープン。先日、レセプションがあり、伺いました！