先日、山梨は甲府駅前にある「酔録劇場」に伺いました! やきとり居酒屋さん。もともとは「銀次」という店名だったみたい。 1階は昭和的な雰囲気。2階は座敷、3階は個室、4階は大広間があるそう。 お通しはキャベツ 入店のきっかけは、店頭に掲示されてた「ちょい飲
やきとり
【やきとり】鳥貴族 京成高砂店 (東京・京成高砂)
先日「鳥貴族」へ。 伺ったのは、京成高砂店 17時のオープンなので17時06分に訪れたら、すでに一組いました! 数年前に大倉社長にお会いした事があります。 経営ビジョンというよりも、今度も伸びる勢いのようなものを感じました。 現在も値上けしたとはいえ、全品税込3
【やきとり】鳥料理 めだか (岡山・岡山)
先日、知り合いの社長さんにお招きいただき 岡山駅から徒歩約10分の「鳥料理 めだか」に伺いました! 店内はカウンター主体で、奥にもテーブル席があるよう。 グループで数店舗を経営しているみたい。 まずは生ビール 次にハイボール お通し 料理は、鍋とやきとり
【やきとり】つづらや (やきとりJAPANフェスティバル)
「やきとりJAPANフェスティバル2024 in 上田」が 2024年10月5日、6日に長野県上田市の上田城櫓下公園芝生広場にて開催 関係者のみの前夜祭&開会レセモニー登壇のために伺いました 自分はJYA日本やきとり文化振興協会の名誉顧問で 今回出店のメイン14店全て会員さん 大盛
【レセプション】焼鳥メジャー (東京・錦糸町)
「マグロと炉端 成る」や「マグロスタンダード」などの飲食店を展開する 株式会社Pay it Forward (本社:東京都墨田区 、代表取締役:宮粼元成)が、 錦糸町に直営6店舗めになる焼鳥居酒屋『焼鶏メジャー』を8月10日(土)にオープン。 先日、レセプションがあり、伺いました!
【やきとり】やきとりさんきゅう 高砂店 (東京・京成高砂)
先日、東京は京成高砂の「やきとりさんきゅう 高砂店」に伺いました! 以前にビッグサイトのフランチャイズ展で社長さんにお会いし、気になっていたやきとりチェーン。 なにせ、やきとりが1本39円(税別) 儲けのカラクリを社長さんに伺ったら「やきとりは客寄せパンタ的
【やきとり】MOJA 中野栄店 (宮城・仙台)
先日、宮城は仙台の中野栄駅近くにある「MOJA」に伺いました! いろんな店舗に行ってますが、こちらの支店は初めて。 階段を上って2階へ。 けっこう広い店内です。 17時オープンで、17時10分に入店したらすでに1組いました 笑 お通しはキャベツでした。 生ビール
【イベント】マレーシア盆踊り(日本やきとり文化振興協会)
お世話になっております。 JYA 一般社団法人「日本やきとり文化振興協会」名誉顧問の、はんつ遠藤です。 2024年7月19,20,21日 マレーシアはジョホールバルで開催される世界最大級の盆踊りイベント「皆働 BON ODORI JOHOR」に協会員を派遣して、やきとりブース
【やきとん】秋田屋 (東京・浜松町)
先日、知り合いと東京は浜松町にある「秋田屋」に伺いました! 1929年創業。中学高校が近所だったので親近感がありましたが、 建て替え後は、初 (汗) しかも2階席は、初めて。 生ビール、レモンサワー、レモンサワー、日本酒を。 料理は やきとん屋さんなので か
【やきとり】焼とり きのした (福岡・久留米)
先日、JYA日本やきとり文化振興協会の令和6年度の総会があり、久留米へ。 北海道から九州・沖縄までの各地の焼き鳥店が集結。 (いちおう名誉顧問です) 懇親会は「焼とり きのした」 「焼とり鉄砲」の上位バージョン的なお店です。花畑店の隣。 魚処きのしたの場所で、店