2026年02月06日

【レセプション】茨城をたべよう！いばらき旬のうまいもんフェア

福祉・介護・外食の3つの事業を展開するAHCグループ株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：荒木喜貴氏）は茨城県と協力し、「茨城をたべよう！いばらき旬のうまいもんフェア」を1月21日（水）～3月3日（火）(くらい)の期間限定で、マルシ株式会社（東京都千代田区、代表

2026年01月18日

【やきとり】鶏武者川崎店 (神奈川・川崎)

先日、神奈川は川崎駅至近の「鶏武者川崎店」に伺いました！ GEMS川崎の3階です。爽やかで木の温もりも活きる店内です。ゆったりとした作り＆雰囲気。『3種の土鍋料理』とボリューム満点の『トンテキ』が入った6品のスタンダード飲み放題付コースをいただきまし

2025年12月21日

『焼鳥2-61』（やきとりにのろくじゅういち）が11月28日（金）、北千住駅西口エリアにオープン。『炉ばた焼き一歩一歩本店』『にぎりの一歩』『串かつと豆皿ひとしな』『食堂ソラノシタ』などの飲食店事業や、『まるいち青果』『生鮮市場まるいちソラトカゼ西新井店』と

2025年11月02日

海鮮居酒屋「磯丸水産」をはじめ多数の居酒屋を運営するSFPホールディングス株式会社の別ブランド「鳥良商店」。27店舗あって、2025年10月末に全店がメニューリニューアル。「鶏料理屋ならではの商品を、美味しく気軽に楽しめるお店」というコンセプトはそのままに、大衆酒

2025年10月18日

先日、福岡に伺った際、ラーメンライターの上村敏行さんと呑もうということになり、指定されたのが「すずらん」やきとりジャンルに入れましたが、ラーメンもあり、居酒屋さん的にもなる素敵な1軒。というより、場所が「名島亭」があったところ！まずはビール 580円

2025年10月17日

先日、東京駅八重洲にある「〇金」に伺いました！この界隈は妙なスポットというか、東京駅からすぐなのに激安店が数軒あったりと、ちょっと惹かれる地域です。こちらの店舗は実はDD(ダイヤモンドダイニング)系列地下一階なので、階段を下りて行くと店舗が。お通しは

2025年08月06日

先日、仙台の「もつ焼き丸昌」へ。以前に取材で伺いましたが、復活してからは初。こちらは株式会社ドリームリンクの経営。なので、今は同系列の秋田駅前にある「弥助蕎麦」(こちらも取材で伺いました)の西馬音内蕎麦も提供するようになったみたい。オープンは10時から。

2025年08月04日

先日、日本やきとり文化振興協会の総会が東京にて開催され、懇親会で加盟店の自由が丘にある「歩ム」に伺いました！ (自分は名誉顧問なのです) 階段を上がれば左右に分かれています。もとはひとつだったのですが、隣が空いたので借りたそう。凄い。ビール、日本酒、

2025年07月01日

2025年7月5日（土）、神奈川県横浜市の野毛に『焼鳥しるべ』がオープン。先日、レセプションがあり、ご招待いただきました！株式会社Target（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：畠山智彦氏）の経営で、『炭焼四季鳥導』『炭焼四季鳥しるべ関内店』に次ぐ3店舗め。『炭焼四

2024年11月25日

韓国ソウル2024、2日め。夜は大学の先輩でもある飲食トレンドアナリストの佐藤こうぞうさんが、ちょうどソウル入りしているというのでお呼ばれして、9月２８日にオープンしたばかりの「鳥貴族」へ。アテンドは、韓国人で日本語も堪能なシンさん。場所は大学もあっ