小松繁華街で重宝する寿司＆創作料理 小松市グルメ旅もいよいよ大詰め。最後の店舗となりました。 時はすでに１７時すぎ。辺りも段々と暗くなり始め、そこにポッと灯りが。 場所は小松の繁華街の中心。末広交差点にほど近い地に『秀寿司』は、あります。 店内に入れば、
海鮮
【小松市編】2日め・料亭(まつ家)
格式ある小松の老舗料亭で舌鼓を打つ 歌舞伎の演目十八番で有名な『勧進帳』。その舞台となった「安宅の関」の、梯川を挟んだ対面に、『料亭 まつ家』は、あります。 数寄屋造りの精悍なる面持ち、「魚」と描かれた威風堂々とした白い暖簾。創業以来約９０年、著名人等に
【小松市編】1日め・日本料理(梶助)
日本料理と器の大切な関係 日本を代表する陶磁器のひとつ、九谷焼。江戸時代から伝わり、古九谷、再興九谷、新九谷と分類され、今でも高評価です。有名な作家に小松市出身の初代〜四代徳田八十吉氏らが。特に三代徳田八十吉氏は人間国宝（重要無形文化財保持者）。 その三
【大分編】3日め･寿司(八條)
グルメ旅の最後は、大盤振る舞いの寿司で〆る 大分２泊３日グルメ旅、いよいよ最後の店舗となってしまいました。 別府、大分と回って、９軒めに選んだのは 中央町のアーケード街にある『八條』。 こちらは(株)八條が運営する「寿司ろばた」。 会社としては、他にもフラ
【大分編】3日め･りゅうきゅう丼ほか(だれやみ)
大分名物「りゅうきゅう丼」「ごまだしうどん」を味わう おはようございます！ 大分３日め。いよいよ最終日です♪ 本日は朝から魚料理、しかも郷土料理と行きましょう！ 場所は大分駅から徒歩数分。周囲はまさにビジネス街。そして料理の専門学校なども見受けられる地。
【岡山編】3日め・岡山ばら寿司(喜怒哀楽)
これこそが究極の贅沢か？ 岡山ばらずし さて、岡山グルメの旅３日間も、いよいよ最後。９軒めのお店へとやってまいりました。場所はＪＲ岡山駅西口の西方約1.5km。大通りから少し入りますが、駐車場も広く、2階建ての店舗も広く、堂々たる風格を携えています。 それが「
札幌＆小樽
一昨日、昨日と、重要な用事があって札幌・小樽へ行ってきました。 北海道はとても天気がよく、 ほのぼのとしておりました。 そんな当たり前のことが、 とても大切なんだな、って思いました。 日々を暮らせることに感謝しないといけませんね♪ 昨日は、小樽へ
【秋田編】1日め・マグロ創作料理他(源八亭)
マグロ創作料理から何から全てがダイナミック！ 美郷町（みさとちょう）は千畑町（せんはたまち）、六郷町（ろくごうまち）、仙南村（せんなんむら）の3町村合併により、2004年（平成16年）11月1日に成立した町。秋田県内ではいわゆる平成の大合併の第1号です。 その旧・
館山に
昨晩は、千葉は館山で一泊！ 伊勢海老の刺身、石焼、あわび。 その他の料理はバイキング♪ おなかパンパン( ´ ▽ ` )ﾉ さきほど帰宅しました♪ さて、いろいろがんばりましょう！！！
【函館編】2日め・海鮮丼(市場亭)
グルメ通もうなる、はこだて自由市場があった おはようございます！函館２日めです。 今日はちょっと早起きをして、市場へ向かいましょう。 皆さんは、函館で市場というと、どこを想像するでしょうか？ 多くの方が函館駅前にある「函館朝市」だと思いますが…… 今回、伺
