2022年05月16日

【定食】高ひろ(東京・大山)

テレビ東京「黄金の定食」ご覧いただいてた皆様ありがとうございました！もう、ずいぶん前の感じがします。時のたつのは早いというか。。。光陰矢の如し少年老いて学成り立たずｗ全12話、とても面白かったです。最終話で紹介させていただいたのは「高ひろ」東京・

2022年05月01日

【レセプション】板前寿司アクアシティお台場店(東京・お台場)

僕が高校生、大学生の頃って、お台場は閑散というか自然豊かというか。もちろん人工的に作られた場所です。江戸時代のペリー来航の時に徳川幕府が埋め立てて、砲台を5基(だったかな？)作った場所。飛び出してというか、くっついてるのが第三台場。天王洲アイル付近になっ

2022年04月04日

【閉店しました】まん延防止等重点措置も解除され、東京は活況を呈しつつあります。先日、「鮪のシマハラ大手町店」のレセプションに伺いました。大手町といえば建物は違いますがトリドール運営の「伊吹うどん」「肉のヤマキ商店」が撤退とコロナ禍によるリモートワ

2022年03月06日

2022.2/23～3/6まで、スシローで「絶対王者スシローの鮪まつり」が開催中です。というわけで、先日、渋谷に行きました。いつもクルマなので東京で電車に乗る機会は殆どありません。乗るのは、成田空港へ向かうときか、東北出張の時くらい。飲み会の時はもちろん電車で

2022年02月24日

お世話になっております。テレビ東京系「黄金の定食」監修の、はんつ遠藤です！ご覧いただいた皆様ありがとうございました！いやぁ、番組、人気ですねーー！！リアルタイム検索すると分かりますが「今のテレビ番組で一番楽しい」という声、多数♪♪ 12話限定なのが、勿

2022年02月05日

お世話になっております。テレビ東京系「黄金の定食」監修の、はんつ遠藤です！第3話も放送されたので、遡って第2話で登場の「伊萬里」をご紹介♪ 新橋にある居酒屋さんで、ランチには各種定食を提供なさってます。とても人気で、11時30分の開店前から行列だったり。

2022年01月31日

虎ノ門に12店舗が集結の横丁「小虎小路」2022年1月19日オープン。レセプションにご招待いただき、伺いました！ 8軒め「酒と魚とオトコマエ食堂」京都の割烹すぎうらによる板前集団バル。京都生粋の職人が全国から直送される鮮魚を捌いて創る創作料理と「おばんざい」を

2022年01月25日

まいどですー♪ フードジャーナリストの、はんつ遠藤です！僕が監修のテレビ東京系「黄金の定食」、ご覧下さった皆様ありがとうございました！監修してて言うのもなんですが、想像よりもはるか上空を行く仕上がりに驚きました。さすが企画、佐久間宜行さん。ディレクタ

2022年01月24日

虎ノ門に12店舗が集結の横丁「小虎小路」2022年1月19日オープン。レセプションにご招待いただき、伺いました！ 4軒め「浜焼き真鶴」(はまやきまなづる)」神奈川県唯一の過疎化地域(そうなんだ！)である真鶴町公認のアンテナショップ。新鮮な素材を活かした浜焼きや海鮮

2022年01月06日

【はんつ遠藤の社長シリーズ】こっそりUP＼(^o^)／毎回、さまざまな社長が登場する、はんつ遠藤の社長シリーズですが、先日、ひさびさにＡ社長に会いました♪ 100回くらい会ってますがこのシリーズを書き始めてからは初めての登場。なのに、なぜＩ社長まで登場したの