宇都宮で本場の讃岐うどんを提供 先日、栃木は宇都宮の「ぶつをのうどん」に伺いました！ 香川で修業し、讃岐うどんを宇都宮で提供なさってます。 香川から直送の小麦粉を用いた手打ちうどんは、しっかりとしたコシが楽しめます。 「とろろかけうどん」をいただきました♪
うどん(東京以外の関東)
【うどん】肉饂飩 とみ坂 (神奈川・横浜)
牛骨白湯スープにソーメンは新感覚！ 先日、神奈川は横浜の「肉饂飩 とみ坂」に伺いました！ 牛肉のたっぷり載った「牛肉うどん」も評判ですが、新作の「牛骨ソーメン」が話題沸騰中というので、それを。(塩にしました) 牛骨で取った白湯スープにソーメンが合わさり、新感
【神奈川・矢部】らー油肉つけうどんの南哲(うどん)
うどんと辛旨なつけ汁がコラボレーション 以前に取材＆撮影でお世話になった『肉汁うどんの南哲』のネクストブランドができたと聞いたので、神奈川に行く機会があったのでご訪問しました♪ そしたら、店主の南太輔さん自らが厨房に。 どうやら本店を信頼できるスタッフ
川野屋本店（群馬）
群馬の桐生うどんは統一した味っていうのが無いけど「みんなで町おこし的にガンバロー」と30数軒が集まって「桐生うどん会」を結成してマス。中心的人物が『川野屋本店』の角田じーちゃん。80歳と思えぬパワフルさで「これからもいろんな地域の会と連携を強めるんジャー」と
