先日、神奈川は鶴見の「うどん居酒屋 オカチメンコ」に伺いました！ 店舗は2階で、女性店主＆女性スタッフさんで構成。 伊吹島産イリコ(煮干し)使用の出汁が活きる讃岐うどんです。 ランチは各種うどんから1種＋天ぷら3品などから1種が選べるセットが大評判。
うどん(東京以外の関東)
【うどん】たかしな(埼玉・日高)
先日、埼玉は日高のうどん店「たかしな」に伺いました！ 倉庫を改造した広々とした店内です。 化学調味料不使用という「さっぱり梅うどん」をいただきました。 暑い時期なので、特に日高昆布メインの出汁が活きます。 農林61号(小麦粉)を使用したうどんは、風味も
【うどん】かめや(神奈川・矢向)
先日、横浜は矢向駅近くの「手打うどん かめや」に伺いました！ 創業以来30数年、手打ちうどんを守り続けています。 10年ぶりくらいの訪問ですが、店内の雰囲気ぜんぜん変わらず。 時が止まったかのようなオーラただよう 笑 前回は定番の「天ざるうどん」でしたが、
【うどん】青竹打ちうどんや(栃木・足利)
先日、栃木は足利の「青竹打ちうどんや」に伺いました！ スーパービバホーム足利堀込店の中というか手前に隣接しているフードコート内です。 イチオシの「肉汁うどん 並盛」をいただきました。 フードコートとは思えぬ高完成度に驚きました！！ 北海道産小麦粉100％＆
【うどん】かみつけ製麺店(群馬・高崎)
先日、群馬は高崎のうどん店「かみつけ製麺店」に伺いました！ いただいたのは、イチオシの「肉汁うどんっ」 群馬県産小麦粉100％の自家製うどんは、地粉ならではの懐かしさ。 極太仕上げで、中盛600gまで同料金です。 豚肉や長ネギなどの旨味が活きる肉汁も美味
【うどん】鴻巣うどん 別館 てらや(埼玉・鴻巣)
先日、埼玉は鴻巣の「鴻巣うどん 別館 てらや」に伺いました！ パンジーハウスの敷地内なんですね〜。 “地産地食”がコンセプトで、地元の農林61号を主体としたうどんは、自ら製粉した小麦粉を13日前後で使用して48時間かけた自家製麺。 小麦を入手できるルートがあ
【うどん】本格釜揚げうどんやま都うどん(茨城・磯原)
先日、茨城は北茨城市の「本格釜揚げうどん やま都うどん」に伺いました！ おふくろ弁当と同経営。 最寄駅は磯原駅。 駅から徒歩数分で、お店のすぐ裏は太平洋♪ 天然素材のみを使用。セルフスタイルで各種うどんや定食を提供なさってます。 定番も惹かれまし
【うどん】『今日、うどん』(栃木・宇都宮)
先日、栃木は東武宇都宮駅近くの『今日、うどん』に伺いました！ 2022年8月オープン。 珍しきは平打ちと細麺の冷たい『つけ』うどん食べ比べができる2種盛り。 あおさ天かすや岩海苔、異国七味などで、味の変化も楽しめます。 一品料理やアルコールもありました。 平
【うどん】梅屋(群馬・高崎)
先日、群馬は高崎のうどん屋さん「梅屋」に伺いました！ 高崎と言っても繁華街ではなくてけっこう郊外。古民家を利用した隠れ家的な雰囲気です。 どうしてこの場所？と思ったら、地元なのだそう。 周囲には梅林が多く、ご実家も梅林などの農家さんで兼業しているみたい。
【うどん】手打うどん 長木屋(埼玉・鴻巣)
先日、埼玉は鴻巣の「手打うどん 長木屋」に伺いました！ 創業明治24年の老舗うどん店です。 場所は、かつて御成町と呼ばれた地域。 徳川家康もタカ狩りに来ていたそうで、近くには日本一小さいとも言われる「鴻巣東照宮」跡も。 (日本一小さい東照宮は船橋東照宮という
