足立ロールが有名な大御所スイーツ店 江戸時代、外国との唯一の貿易港だった長崎には、初めて砂糖が輸入されました。 そして、その砂糖は、長崎街道を通って、江戸へと運ばれました。 そのため長崎街道は「シュガーロード」とも呼ばれるのですが、それは長崎から、佐賀を通
スイーツ
【北九州市編】1日め・オムレット(シロヤ)
リピート必至の、甘さが光るパンがたくさん JR小倉駅を南側に出て、南西側に向かえば、小倉中央商店街があります。 その入口付近に位置するのが『シロヤ』。 八幡西区の黒崎、藤田、そしてこちら小倉に店舗を構える、創業約60年の老舗パン&ケーキ屋さん。北九州の人なら
【みなみ北海道編】3日め・ソフトクリーム(トラピスト修道院)
バター入り濃厚ソフトを修道院でいただく みなみ北海道2泊3日グルメの旅、いよいよラストの店舗となりました。 今日は会席料理的な松花堂弁当、そしてフレンチと豪華なA級グルメを満喫させていただいたので、最後はスイーツで〆。 クルマを走らせて、向かった先は、北
【みなみ北海道編】2日め・シュークリーム(甲田菓子店)
賞味期限がなんと1時間のシュークリーム! おはようございます。みなみ北海道グルメの旅、2日めです。 今日は、また函館からクルマを走らせて、みなみ北海道を満喫。 まず向かったのは、せたな町です。 せたな町は日本海側に面し、瀬棚郡瀬棚町、瀬棚郡北檜山町、久遠郡
【みなみ北海道編】1日め・大沼だんご(沼の家)
絶対に当日中に食べるだんご 世の中には賞味期限の短い商品が、たくさんあります。 特にケーキに代表される生菓子は、そうですね。お刺身などの生の魚介類も、しかり。 お団子も短いですね。みたらし団子や草だんごなど、当日限りという商品も多いです。 七飯町の『沼の家
【長崎編】【番外編】カステラアイス(ニューヨーク堂)
長崎ならではの、カステラ×アイスのコラボ♪ 長崎グルメ2泊3日の旅、いかがでしたでしょうか? ちゃんぽん、卓袱料理、トルコライスはもちろん、様々な方向性があることに、驚かれたかもしれません。 さて、今回も【番外編】! その名は『ニューヨーク堂』 初代の松本
【長崎編】3日め・ミルクセーキ(銅八銭)
独自の進化を遂げた長崎のミルクセーキ みなさんは「ミルクセーキ」という飲み物をご存じでしょうか? 実はこれ、いくつかの系統があるんです。 全国的に見れば、一番メジャーなのは、牛乳、卵黄、砂糖、バニラエッセンスを用いて作るタイプで、正確には「フレンチスタイル
【長崎編】1日め・ちりんちりんあいす(前田冷菓)
懐かしき「ちりんちりんあいす」は色褪せない 長崎市内を歩いていると、観光地などでアイスクリームやさんに遭遇することが多いです。 それは「ちりんちりんあいす」と呼ばれているもの。 それを求めて、今回は眼鏡橋近くの中島川公園へと向かいました。 「チリンチリン
【京都編】3日め・スイーツ(マールブランシュ)
有名な「茶の菓」のほか、店内ではスイーツも 北山駅から徒歩数分。『マールブランシュ』は昭和57年(1982年)の創業です。 特に北山本店はリニューアルし、創業以来のファサードをはじめ愛すべきものは守りつつ、さらなる感動をお届けできる空間に。 1階の売り
【掲載】LDK9月号
お世話になっております。 はんつ遠藤です! 7月28日(月)発売の、 「月刊LDK」9月号に、 パンケーキの試食&評価を載せさせていただいております。 「エッグスンシングス」に続けと、 各地に続々とオープンするパンケーキ専門店ですが、 これから、