2016年11月01日

【長崎編】2日め･うどん(南蛮亭)

長崎港ターミナルで、朝7時からうどんが味わえる！長崎県には五島列島や伊王島などの島があり、長崎港ターミナルから船で行くことができます。ユネスコ世界文化遺産に登録された軍艦島への周遊＆上陸コースも。そんな長崎港ターミナルの1階にあるのが、うどん屋さん

2016年09月23日

【連載】週刊大衆　20160919発売号

お世話になっております。はんつ遠藤です～毎週連載「週刊大衆」今週は全国のうどん6軒！官兵衛(東京) 和乃家(東京) 宇佐崎(大阪) ひだりうま(大阪) 五条(別府) 大鳴門(別府) 書店、コンビニで見かけたらよろしくですm(__)m

2016年08月22日

お世話になっております。はんつ遠藤です。毎週連載「週刊大衆」今週は全国のうどん6軒。大地のうどん(東京)、慶(東京)、荒木伝次郎(奈良)、鈴庵(奈良)、なかむら(香川)、三徳(香川) 本屋さん、コンビニで見かけたらよろしくですm(__)m

2016年07月21日

金曜土曜で、香川に取材撮影に行ってきました！ラーメン2軒、うどん2軒の取材撮影･･･の他に、なぜか、個人的に･･･うどん4軒にも(汗) 仏生山のほうの宮武同じく仏生山のほうの野口桑島製麺所土居食堂さらに、アイスも（＾＾ゞ上記

2016年07月18日

毎週連載「週刊大衆」極うま麺。今週は全国のうどん6軒！藏(千葉・新浦安)、幸(東京・経堂)、ほし野(東京・三越前)、丸一(愛知・名古屋)、かめ壽本店(愛知・名古屋）、倭(兵庫・神戸）本屋さん、コンビニで見かけたらよろしくです！

2016年07月03日

2016年2月オープンの「手打ち元祖武蔵野うどん　幸」(東京・経堂)。手打ちで、麺が硬くて、まさに武蔵野うどんって感じで美味しかったです。動画にしてみました(*^^*)。こんな感じデス♪↓

2016年06月14日

農水省「aff」6月号できました＼(^o^)／お世話になっております。はんつ遠藤です！毎月連載している農林水産省の広報誌(月刊誌)「aff(あふ)」ですが、 6月号は「伊勢うどん」です。よろしくおねがいいたします！ PDFダウンロードは、こ

2016年02月22日

うどん店で味わう“淡路島ぬーどる”使用のカレーつけ麺おはようございます。南あわじ市グルメ2泊3日の旅、2日めです。今日は南あわじ市の有名うどん店『鼓亭』からスタート！『鼓亭』は、創業約30年。以前の場所でも大評判でしたが、大評判すぎて店舗拡張のため、こち

2015年10月20日

宮粼の夜型釜揚げうどんシーンを牽引みなさんは、宮粼の夜の料理というと、何を思いうかべるでしょうか？居酒屋さん、〆のラーメン、宮崎地鶏…… もちろん、それらも人気が高いですが、有名なのは“うどん”です。そんな宮崎の夜のうどんシーンを牽引するのが『戸隠』

2015年07月15日

いろいろあって、急に、名古屋なう。うどん太門さん玉ぐすくさん麺座かたぶつさんと、今池の深夜。。（＾＾；本当にありがとうございましたｍ（＿＿）ｍ