2015年05月06日

【山口宇部編】2日め･うどん(地蔵庵)

完全無添加、天然だし、もちろん自家製麺のうどん店おはようございます。山口宇部2泊3日グルメ旅、2日めは山口市を回ります。山口駅周辺には駅と垂直に走る駅通り商店街のほか、いくつかのアーケード商店街があります。西門前商店街、道場門前商店街、米屋町商店街など。

2015年01月30日

週刊プレイボーイ

お世話になっております。はんつ遠藤です。今、発売中の「週刊プレイボーイ」　 2015年うどんチェーン店戦争の行方　という記事でいろんなコメントをさせて頂いております～本屋さん、コンビニで見かけたらよろしくです(*^^*)

2015年01月26日

19時からのテレビ朝日系列「お試しかっ！」をご覧の皆様ありがとうございました！！いろいろ、連絡、来ます(*^^*) そんな中、昨晩は、大阪で開催された、うどん屋さん、業者さんなどの新年会に出席させて頂きました。取材でお伺いさ

2015年01月06日

うどん以外にも魅惑のメニューがめじろおし金沢市長土塀。女性センターの角を曲がればすぐに見えてくるうどん店、それが『大黒屋』。昭和の佇まいが安心感を漂わせる、正統派といった感じの１軒です。「創業してもう50～60年くらいになりますね」と2代目の東川敏行さ

2014年12月05日

創業150余年の稲庭うどんを日比谷で味わうおはようございます。東京グルメ旅も３日め。いよいよ最終日です。今日は、日比谷の「佐藤養助」からスタートします。みなさんは稲庭うどんをご存じでしょうか？それは秋田の稲庭に伝わるうどんで、うどんとしては珍しく、切り

2014年10月05日

自社工場の、真剣さがみなぎるうどん店博多に次ぐ、福岡県第二の都市、小倉。というよりも、福岡市と、小倉のある北九州市は、同じ県とは思えない独特の個性を放っています。しかも、北九州市ももともと江戸時代はは、門司区、小倉北区、小倉南区の全域と、八幡東区の東

2014年08月22日

今日22(金)から3日間、東京は代々木公園B地区イベント広場(NHKの隣ね)で、「うどん天下一決定戦2014」が開催されてます！ 22(金)12:00-18:00 23(土)10:00-20:00 24(日)10:00-17:30 全国から19店舗。取材でお世話になったお店も多数出店なさってるので

2014年08月02日

閉店しましたこだわりがハンパない京都創作うどん京都の祇園、東大路通。知恩院や八坂神社など、由緒ある寺院や神社が立ち並ぶ地。その、八坂神社を少し南へと下ったあたりにあるのが『たな嘉家　祇園八坂店』です。ご主人の田中則行さん(左)は、もともとは建築関係

2014年05月07日

独特の滑らかうどんを満喫おはようございます！高知グルメ旅、２日めです。高知県のお隣、香川県は、言わずと知れた讃岐うどんで有名な地。昨今では「うどん県」なる愛称まで使われています。そんな流れを汲み、こちら高知県でも「讃岐うどん」的なタイプを提供する店

2014年04月07日

俵むすびが１億２千万個で地球半周！おはようございます！広島グルメ旅３日めです。今日は、広島の方なら誰でもご存じといえる、有名店舗からスタートです。やってきたのは総本山的位置づけの『むさし　土橋店』。現在の社長である浮田収さんのお父様（現在の会長）は