2021年12月29日 【はんつ遠藤が選ぶ、2021年に伺った全国の蕎麦店ベスト5(順不同)】 昨日はラーメンを選んでみたので 今日は、蕎麦! お蕎麦も似ているようで 実は全然違ってて。 蕎麦粉の産地もありますし、十割とか二八とかいろいろですし、 手打ち、機械切り、押し出しなど製法も違いますし、 そもそも太さも長さも違いますし、 食べ方まで違う!! な